¿Manzana verde o roja? El Doc Sabagh explicó cuál es la diferencia nutricional

El Doc Sabagh explicó en #TelenocheCórdoba cuáles son las principales diferencias nutricionales entre la manzana verde y la roja. Según detalló, cada 100 gramos la roja aporta 12 gramos de carbohidratos y la verde 11,5 gramos. Ambas contienen vitamina C, potasio y pectina. También remarcó la importancia de la cáscara, donde se concentra el 80% de los polifenoles y hay tres veces más fibra que en la pulpa. La manzana verde suele ser más ácida por su mayor concentración de ácidos orgánicos, entre ellos el ácido málico, aunque también influye la variedad y el grado de maduración. Momento emitido en Telenoche el 16 de octubre de 2026 ▶️ Si todavía no lo hiciste, SUSCRIBITE: https://youtube.com/eldoce ✅ Informate en nuestra web y seguinos en las redes: → WEB: https://www.eldoce.tv → INSTAGRAM: https://www.instagram.com/eldocetv/ → FACEBOOK: https://www.facebook.com/eldocetv → X: https://www.x.com/eldoceoficial → TIKTOK: https://www.tiktok.com/@eldocetv